Taboulé de trigo bulgur y verduras:
Ingredientes:
- 1 taza de trigo bulgur
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de tomates cherry picados
- 1/2 taza de pepino picado
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocinar el trigo bulgur en agua hirviendo durante unos 10-15 minutos hasta que esté suave.
- Dejar enfriar el trigo bulgur.
- Mezclar los tomates cherry, pepino, perejil, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón grande.
- Agregar el trigo bulgur a la mezcla de verduras y mezclar bien.
- Dejar reposar durante algunas horas en el refrigerador para que los sabores se mezclen.
- Servir frío y disfrutar!
El taboulé de trigo bulgur y verduras es bueno para la salud por varias razones:
- Grano completo: El trigo bulgur es un grano completo que contiene proteínas, fibra, vitaminas y minerales importantes.
- Verduras: Las verduras incluidas en el taboulé, como tomates cherry, pepino y perejil, son ricas en vitaminas y minerales que son importantes para una dieta saludable.
- Aceite de oliva: El aceite de oliva es una fuente saludable de grasas, que pueden ayudar a mantener un corazón saludable y una buena salud en general.
- Sin carnes rojas: El taboulé es una opción vegetariana y sin carne roja, lo que significa que es una opción más baja en grasas saturadas y colesterol.
En resumen, el taboulé de trigo bulgur y verduras es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.
Post creado con IA