La pasta frola es un postre típico argentino que consiste en una masa dulce y crocante rellena de dulce de membrillo o dulce de leche.
Aquí hay una receta detallada para hacer pasta frola:
Ingredientes para la masa:
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla fría
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
- 1 taza de dulce de membrillo o dulce de leche
Preparación:
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo, la esencia de vainilla y la pizca de sal hasta que se forme una masa suave.
- Envolver la masa en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Estirar la masa en una capa uniforme y ponerla en un molde para tartas previamente engrasado.
- Espolvorear dulce de membrillo o dulce de leche sobre la masa.
- Cortar la pasta restante en tiras y colocarlas sobre el dulce de manera decorativa.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.
La pasta frola es un postre dulce y delicioso que se puede disfrutar como una merienda o como postre después de la cena. Aunque no es la opción más saludable debido al uso de harina y azúcar, es un postre perfecto para disfrutar de vez en cuando. ¡Disfruta de tu pasta frola!
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