Esto es Cocina en Cordobes y hoy te traigo, Sopa de Batata y Remolacha, para cocinarle a la Wacha.
Para hacer esta receta de sopa de bata y remolacha, vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 Choclo
- 1 Batata
- 2 Remolachas pequeñas
- 800 ml de agua o caldo
- Mani, Oliva,
- Sal, Pimienta, Ají, ajo en polvo
- Hervir el choclo, la batata y las remolachas ( si usas vaporiera mejor) 1/5 hs aprox
- Hacer pure la batata y las remolachas en una olla
- Agregar el agua o el caldo a la olla y mixear, cocinar 15 min a fuego bajo aprox
- Servir con choclo desgranado y mani oliva a gusto
Al Ritmo del Cuarteto lo pone Charly Jimenez
Si te gustan las recetas cortas, al ritmo del cuarteto, mandale like, cocinalas, compartílas y disfrutalas, con quien mas quieras, porque la comida alimenta el cuerpo y la cocina al ritmo del cuarteto el alma.
