Esto es Cocina en Cordobés, y hoy te traigo Lentejas Turcas con restos de Cordero, pa que no te gorree el sodero.
En esta nueva receta corta de Cocina en Cordobés, te traigo estas lentejas turcas con restos de cordero, y al ritmo del cuarteto, para cocinarla vas a necesitar estos ingredientes:
- Restos de Cordero,
- 350 g Lentejas Turcas
- 1/2 Cebolla Grande
- 3 dientes de Ajo
- 2 Zanahorias
- 2 Papines chicos
- 600 ml de Sopa de Remolacha, agua o Caldo
- Sal, Pimienta, Ají, a gusto
- Oliva y Queso
- Hervir las zanahorias y los papines enteros
- Picar en cubos la cebolla y los ajos
- En una olla o sartén tipo wook sobreis
- Agregas el cordero y la sopa, agua o caldo
- Agregas las lentejas, cocinar a fuego bajo durante 20 min aprox
- Agregas las papas y las zanahorias, revolves, agregas condimentos
- Servis con un rico vinito
Al Ritmo del Cuarteto lo pone, el Potro Rodrigo
Si te gustan las recetas cortas, al ritmo del cuarteto, mandale like, cocinalas, compartílas y disfrutalas, con quien mas quieras, porque la comida alimenta el cuerpo y la cocina al ritmo del cuarteto el alma.