Cocina en Cordobés, Canelones de Zapallo Jamón y Mozzarella

Esto es Cocina en Cordobés, y hoy te traigo Canelones de Zapallo Jamón y Mozzarella.

En esta nueva receta corta de Cocina en Cordobés, te traigo estos Canelones de Zapallo Jamón y Mozzarella, pa que no te manden a la escuela. y al ritmo del cuarteto, para cocinarlos vas a necesitar estos ingredientes:

• 1 kg de Zapallo Anco
• 200 g de Jamón
• 200 g de Mozarella
• Para la masa, 400 g de Harina 0000
• 3 Huevos
• 1/2 de leche
• Sal, pimienta y oliva y queso ragianito a gusto

1. Cortas el Zapallo al medio le agregas aceite y sal y lo llevas al horno a 200 g 1 hs aprox
2. En un bol agregas los huevos y la leche, batis, agregas la harina de a poco hasta lograr consistencia homogenea, haces los panqueques en una sartén enmantecada
3. Cortas el jamón en cuadraditos y la mozarella en tiras
4. En un Bol haces pure el zapallo y agregas los condimentos
5. En una fuente para horno, agregas los panqueques el pure, el jamón y la mozarella enrrollas
6. Agregas el Tuco y lo llevas al horno a 200 g 25 min aprox
7. Servis con unos pancitos tostados y un buen Vinito

Al Ritmo del Cuarteto lo pone La Konga

Si te gustan las recetas cortas, al ritmo del cuarteto, mandale like, cocinalas, compartílas y disfrutalas, con quien mas quieras, porque la comida alimenta el cuerpo y la cocina al ritmo del cuarteto el alma.