Esto es Cocina en Cordobés, y al Ritmo del Cuarteto hoy te Traigo esta Bruschetta de Chorizo, Aceituna y Mozarella.
En esta nueva receta corta de Cocina en Cordobés, te traigo esta Bruschetta de chorizo, Aceituna y Mozarella, y al ritmo del cuarteto, para cocinarla vas a necesitar estos ingredientes:
- 3 Rodajas con Pan de Maní
- 3 Rodajas de Chorizo Seco
- 3 Aceitunas
- 3 Tiras de Mozzarella
- 1/2 tasa de Arroz Parboil
- 800 ml de Agua
- 20 g de Manteca
- Sal, Pimienta y Oliva a gusto
- En una fuente para horno colocas las rodajas de pan , agregas la mozzarella y las mandas 15 min al horno a 200 g, picas las aceitunas y el chorizo seco
- En una olla mediana a fuego medio, hervís el agua y agregas el arroz, cocinas por 15 minutos aprox, hasta que el agua se consuma.
- Condimentas el arroz, agregas la manteca, revolves y servis.
- Servís con un Buen cafecito negro
Al Ritmo del Cuarteto lo pone Ulises Bueno
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